Basil to roślina lecznicza i aromatyczna, znana również jako bazylia, Alfavaca, Basilicão, Anfádega i Herba, używane do produkcji domowych środków na choroby rakowe, kaszel i ból gardła.
Jego nazwa naukowa to Ocimum basilicum i można ją kupić w sklepach z naturalnymi produktami, na wolnym rynku i na niektórych rynkach. Basil to krzew o wysokości od 60 cm do 1 metra z licznymi szerokimi i bardzo aromatycznymi liśćmi, które są szeroko stosowane w kuchni włoskiej. Roślina ma małe kwiaty, które mogą być liliowe, białe lub czerwone.
Korzyści z bazylii
Basil jest używany do:
- Pomoc w leczeniu kaszlu, katar;
- Rany;
- Problemy z żołądkiem;
- Brak apetytu;
- Gazy;
- Afthae;
- Ból gardła;
- Chrypka;
- Zapalenie migdałków;
- Nudności;
- Brodawka;
- Zaparcie;
- Colic;
- Niepokój;
- Bezsenność;
- Migrena i
- Ukąszenia owadów
Właściwości bazylii obejmują właściwości przeciwskurczowe, trawienne, grzybicze, przeciwbakteryjne, grzybobójcze, owadobójcze, ściągające, gojące, gorączkowe, pobudzające, przeciwwymiotne, przeciwzapalne i przeciwzapalne.
Jak konsumować
Wykorzystanymi częściami bazylii są jej liście i łodygi, do przyprawiania omletów, gulaszów mięsnych, ryb, kurczaków, sałatek, zup, nadzień, jako główny składnik typowego włoskiego sosu, a także słodyczy i likierów. Bazylia doskonale łączy się z potrawami, które niosą pomidory, oliwę, cytrynę, czerwone mięso, makaron i sery.
Sos pesto z bazylii:
Pokonaj składniki w blenderze:
- 1 pęczek świeżej bazylii
- 50 g migdałów
- 50 g parmezanu
- 2 łyżki dobrej oliwy z oliwek
- 1 kadź z gorącą wodą
- Sól i pieprz (do smaku)
- Sok z połowy cytryny (lub 1 całość, zgodnie z własnymi preferencjami)
- 1 ząbek czosnku, zmiażdżony
Herbata bazylia:
- Dodaj 10 liści bazylii w 1 szklance wrzącej wody. Odstaw na 5 minut, poczekaj, aż napar, odcedź i wypij następne.
Skutki uboczne i przeciwwskazania
Efekty uboczne bazylii obejmują reakcje alergiczne i jest przeciwwskazane w dużych dawkach w czasie ciąży, u dzieci poniżej 12 lat oraz u kobiet w okresie laktacji.
Jak posadzić Basil
Bazyli lubi pełne słońce, preferuje żyzną glebę, jest dobrze osuszony i nie gromadzi wody, ale potrzebuje regularnego podlewania. Może być sadzony w doniczkach lub dobrze nawożonych glebach i nie lubi zimna i mrozu, ani nadmiernego ciepła, chociaż lubi słońce. Nie wytrzymuje wielu zbiorów, wymaga częstego przesadzania.
