Tucumã to owoc amazoński, który został wykorzystany do zapobiegania i leczenia cukrzycy, ponieważ jest bogaty w omega-3, tłuszcz, który zmniejsza stan zapalny i wysoki poziom cholesterolu, a także pomaga kontrolować poziom cukru we krwi .
Oprócz kwasów omega-3 tucumã jest także bogaty w witaminy A, B1 i C, które mają wysoką siłę antyoksydacyjną, która jest odpowiedzialna za zapobieganie przedwczesnemu starzeniu się i wzmocnienie układu odpornościowego. Owoc ten może być spożywany w naturze lub w postaci miąższu lub soku, będąc bardzo popularnym w północnym regionie Brazylii.
Korzyści zdrowotne
Główne zalety tucumã dla zdrowia to:
- Wzmocnienie układu odpornościowego. Zobacz inne sposoby na wzmocnienie układu odpornościowego;
- Walcz z trądzikiem;
- Poprawić krążenie krwi;
- Zapobiegaj zaburzeniom erekcji;
- Zwalczania infekcji bakteryjnych i grzybiczych;
- Zapobiegać chorobom nowotworowym i sercowo-naczyniowym;
- Zmniejszenie złego cholesterolu;
- Walczyć z przedwczesnym starzeniem.
Oprócz tych zalet, tucumã jest również używany jako składnik produktów kosmetycznych, takich jak kremy nawilżające, balsamy do ciała i maski do nawilżenia włosów.
Informacje żywieniowe
Poniższa tabela zawiera informacje o wartościach odżywczych dla 100 g tucumã.
| Składnik odżywczy | Ilość |
| Energia | 262 kcal |
| Węglowodany | 26, 5 g |
| Białka | 2, 1 g |
| Tłuszcze nasycone | 4, 7 g |
| Tłuszcze jednonienasycone | 9, 7 g |
| Tłuszcze wielonienasycone | 0, 9 g |
| Włókna | 12, 7 g |
| Wapń | 46, 3 mg |
| Witamina C | 18 mg |
| Potas | 401, 2 mg |
| Magnez | 121 mg |
Tucumã można znaleźć w naturze, jak mrożona papka lub w postaci soku zwanego tucumã wina, oprócz tego, aby można go było wykorzystać w takich przepisach jak ciasta i risotto.
Gdzie szukać
Głównym punktem sprzedaży tucumã jest wolny rynek na północy kraju, szczególnie w regionie Amazonii. W pozostałej części Brazylii owoce można kupić w niektórych supermarketach lub w sklepach internetowych, gdzie można znaleźć głównie miąższ owoców, olej i wino tucumã.
