Liczi, znane naukowo jako Litchi chinensis, to egzotyczny owoc o słodkim smaku i kształcie serca, pochodzący z Chin, ale uprawiany również w Brazylii. Ten owoc jest bogaty w związki fenolowe, takie jak antocyjany i flawonoidy, a także minerały, takie jak potas, magnez i fosfor oraz witamina C, które mają właściwości przeciwutleniające, które pomagają w walce z otyłością i cukrzycą, a także chronią przed chorobami układu krążenia.
Pomimo wielu korzyści zdrowotnych, liczi może również powodować skutki uboczne, zwłaszcza gdy jest spożywane w nadmiarze, i obejmuje hipoglikemię, w której występuje spadek poziomu cukru we krwi. Ponadto herbata ze skórki liczi może powodować biegunkę lub bóle brzucha.
Liczi można kupić w supermarketach lub sklepach spożywczych i spożywać w postaci naturalnej lub w puszkach lub w herbatach i sokach.
Główne korzyści zdrowotne wynikające z liczi to:
1. Chroni przed chorobami układu krążenia
Ponieważ liczi jest bogate w flawonoidy, proantocyjanidyny i antocyjany, które mają silne działanie przeciwutleniające, pomaga kontrolować zły cholesterol, który jest odpowiedzialny za tworzenie się złogów tłuszczowych w tętnicach, a tym samym pomaga zapobiegać miażdżycy i zmniejszać ryzyko. udar mózgu.
Ponadto liczi pomaga regulować metabolizm lipidów i podnosi poziom dobrego cholesterolu, przyczyniając się do zdrowia układu krążenia.
Magnez i potas liczi pomagają również rozluźnić naczynia krwionośne, a związki fenolowe mogą hamować aktywność enzymu konwertującego angiotensynę, pomagając kontrolować ciśnienie krwi.
2. Zapobiega chorobom wątroby
Liczi pomaga zapobiegać chorobom wątroby, takim jak stłuszczenie wątroby lub zapalenie wątroby, na przykład dzięki zawartości związków fenolowych, takich jak epikatechina i procyjanidyna, które mają działanie przeciwutleniające, co zmniejsza uszkodzenia komórek wątroby spowodowane przez wolne rodniki.
3. Walcz z otyłością
Liczi posiada w swoim składzie cyjanidynę, która jest pigmentem odpowiedzialnym za czerwonawy kolor skóry o działaniu antyoksydacyjnym, co sprzyja zwiększeniu spalania tłuszczów. Ten owoc nie zawiera tłuszczów i jest bogaty w błonnik i wodę, co pomaga w odchudzaniu i walce z otyłością. Pomimo zawartości węglowodanów, liczi ma niewiele kalorii i niski indeks glikemiczny, każda jednostka liczi ma około 6 kalorii i może być spożywana w dietach odchudzających. Sprawdź inne egzotyczne owoce, które mogą pomóc w odchudzaniu.
Ponadto niektóre badania pokazują, że liczi hamują enzymy trzustkowe odpowiedzialne za trawienie tłuszczów pokarmowych, co ogranicza jego wchłanianie i odkładanie się tłuszczu w organizmie, a także może być ważnym sprzymierzeńcem w walce z otyłością.
4. Pomaga kontrolować poziom glukozy we krwi
Niektóre badania pokazują, że liczi może być ważnym sprzymierzeńcem w leczeniu cukrzycy ze względu na zawarte w swoim składzie związki fenolowe, takie jak oligonol, które działają poprzez regulację metabolizmu glukozy i zmniejszenie insulinooporności, co pomaga kontrolować poziom cukru we krwi.
Ponadto liczi zawiera hipoglicynę, substancję zmniejszającą produkcję glukozy, pomagającą kontrolować poziom glukozy we krwi.
5. Poprawia wygląd skóry
Liczi zawiera witaminę C i związki fenolowe, które są przeciwutleniaczami i pomagają zwalczać wolne rodniki powodujące starzenie się skóry. Witamina C działa również poprzez zwiększenie produkcji kolagenu, który jest ważny w walce z zwiotczeniem i zmarszczkami skóry, poprawiając jej jakość i wygląd.
6. Wzmacnia system odpornościowy
Liczi jest bogate w składniki odżywcze, takie jak witamina C i kwas foliowy, które stymulują produkcję białych krwinek, które są niezbędnymi komórkami obronnymi w zapobieganiu i zwalczaniu infekcji, dlatego liczi pomaga wzmocnić układ odpornościowy.
Ponadto epikatechina i proantocyjanidyna pomagają również w regulacji układu odpornościowego, stymulując produkcję komórek obronnych.
7. Pomaga w walce z rakiem
Niektóre badania laboratoryjne z wykorzystaniem komórek raka piersi, wątroby, szyjki macicy, prostaty, skóry i płuc pokazują, że związki fenolowe liczi, takie jak flawonoidy, antocyjany i oligonol, mogą pomóc w zmniejszeniu proliferacji i zwiększeniu śmierci komórek w wyniku tego typu raka.Jednak badania na ludziach, które potwierdzają tę korzyść, są nadal potrzebne.
Tabela informacji żywieniowych
Poniższa tabela przedstawia skład odżywczy 100 gramów liczi.
składniki
Ilość na 100 g liczi
Kalorie
70 kalorii
woda
81,5 g
Białka
0,9 g
Włókna
1,3 g
Tłuszcze
0,4 g
Węglowodany
14,8 g
Witamina B6
0,1 mg
Witamina B2
0,07 mg
Witamina C
58,3 mg
Niacyna
0,55 mg
Ryboflawina
0,06 mg
Potas
170 mg
Fosfor
31 mg
Magnez
9,5 mg
Wapń
5,5 mg
Żelazo
0,4 mg
Cynk
0,2 mg
Ważne jest, aby pamiętać, że aby uzyskać wszystkie wymienione powyżej korzyści, liczi musi być częścią zbilansowanej i zdrowej diety.
Jak konsumować
Liczi można spożywać w postaci naturalnej lub z puszki, w soku lub herbacie ze skórki lub jako cukierki z liczi.
Zalecana dzienna porcja to około 3 do 4 świeżych owoców dziennie, ponieważ większe niż zalecane ilości mogą znacznie obniżyć poziom cukru we krwi i powodować objawy hipoglikemii, takie jak zawroty głowy, splątanie, omdlenia, a nawet drgawki.
Ideałem jest spożywanie tego owocu po posiłku, a jego spożycia należy unikać rano.
Przepisy na zdrowe liczi
Niektóre przepisy z liczi są łatwe, smaczne i szybkie w przygotowaniu:
Herbata z liczi
Składniki
- 4 skórki liczi;
- 1 szklanka wrzącej wody.
Tryb przygotowania
Skórki liczi pozostaw na jeden dzień do wyschnięcia na słońcu. Po wyschnięciu zagotuj wodę i polej skórki liczi. Przykryj i odstaw na 3 minuty. Pij więc. Herbatę tę można spożywać maksymalnie 3 razy dziennie, gdyż może powodować bóle brzucha, biegunkę i nasilenie objawów chorób autoimmunologicznych poprzez aktywację układu odpornościowego.
Sok z liczi
Składniki
- 3 obrane liczi;
- 5 liści mięty;
- 1 szklanka przefiltrowanej wody;
- Lód do smaku.
Tryb przygotowania
Usuń miąższ z liczi, który jest białą częścią owocu. Umieść wszystkie składniki w blenderze i ubij. Podaj dalej.
Nadziewane liczi
Składniki
- 1 pudełko świeżego liczi lub 1 słoik marynowanego liczi;
- 120 g serka śmietankowego;
- 5 orzechów nerkowca.
Tryb przygotowania
Liczi obrać, umyć i wysuszyć. Ułóż ser śmietankowy na liczi za pomocą łyżki lub woreczka z ciastem. Ubij orzechy nerkowca w malakserze lub zetrzyj kasztany na tarce i przerzuć je na liczi. Podaj dalej. Ważne jest, aby dziennie nie spożywać więcej niż 4 sztuki nadziewanego liczi.
Czy ta informacja była pomocna?
tak nie
Twoja opinia jest ważna! Napisz tutaj, jak możemy ulepszyć nasz tekst:
Jakieś pytania? Kliknij tutaj, aby otrzymać odpowiedź.
Email, na który chcesz otrzymać odpowiedź:
Sprawdź wiadomość e-mail z potwierdzeniem, którą Ci wysłaliśmy.
Twoje imię:
Powód wizyty:
--- Wybierz powód --- ChorobaŻyj lepiejPomóż innej osobie Zdobądź wiedzę
Czy jesteś pracownikiem służby zdrowia?
NieLekarzFarmaceutycznyPielęgniarkaNutrycjonistaBiomedycznyFizjoterapeutaPielęgniarkaInne
Bibliografia
- IBRAHIM, Sabrin R. M.; MOHAMED, Gamal A. Litchi chinensis: zastosowania lecznicze, fitochemia i farmakologia. J Ethnopharmacol. 174. 492-513, 2015
- EMANUELE, Sonia; et al. Liczi chińskie jako żywność funkcjonalna i źródło związków przeciwnowotworowych: przegląd i opis szlaków biochemicznych. Składniki odżywcze. 9,9; 1-15, 2017
- ZHAO, Lei; et al. Składniki odżywcze, korzyści zdrowotne i bezpieczeństwo liczi (Litchi chinensis Sonn.): Przegląd. Compr Rev Food Sci Food Saf. 19. 4; 2139-2163, 2020
