Główną funkcją witaminy B3 w organizmie jest wspomaganie procesu metabolicznego, który przekształca składniki pokarmowe w energię fizyczną. Jest częścią składową enzymów i wpływa na pozyskiwanie energii.
Witamina B3 pomaga również obniżyć poziom cholesterolu we krwi.
Lekarze zalecają dzienne spożycie 16 mg witaminy B3 dla dorosłych mężczyzn i 14 mg dla kobiet.
Brak tej witaminy może powodować objawy, takie jak biegunka, brak apetytu i utrata masy ciała. Leczenie objawów odbywa się poprzez zwiększenie dziennego spożycia tej witaminy lub suplementów witaminowych.